新酒 しぼりたて生原酒 光武

佐賀はがくれ酵母StyP（Saga type Pineapple）と夢しずくを使用した、今期初しぼりのフレッシュな生原酒。パイナップルのようなすっきりと甘い香りと、タンパク質を効率的に削り取る「扁平精米」による後切れの良いキレイな味わいです。（扁平精米70%と普通精米50%の粗タンパク質が同等と言われています）

【おすすめの飲用温度と相性の良い料理】
5℃…サーモンのカルパッチョ、黒酢の鶏のさっぱり煮
37℃（人肌燗）…脂身が多くしっかりと味付けされた料理、グラタンなど