お酒の記念日を知っていますか？
１０月１日は「日本酒の日」
「日本酒の日」というのをご存知でしょうか。１０月１日がその日にあたるその根拠とは？
酒に関する漢字…酌、酔、酩、醪、醸にはツクリ「酉（トリ）」が共通しています。
「酉」は酒壺を表す象形文字で、古代にさかのぼるにつれて下の方がだんだんとすぼみ、その昔、
酒を熟成させるために用いた酒壺のようにみえます。
もとは「酉」だけで酒を意味していましたが、後の液体に表す“サンズイ”がつき、今の酒という字に
なったと言われています。
この「酉」は、十二干支の中の１０番目の「酉」としても使われています。
酉の月は１０月の新穀を使い、酒造りを一斉に始めた月なので「酒の月」ともされました。
そこから１０月から翌年の９月までを酒造り年度としたようで、酒造元日である１０月１日が
「日本酒の日」となりました。
１１月１日は「本格焼酎の日」
毎年８～９月頃に仕込みが始まり、その年の新酒が飲めるようになるのが１１月１日前後ということから、
１９８７（昭和６２）年９月、九州で本格焼酎業者の会議が開かれたとき、本格焼酎を広くアピールする
目的として「本格焼酎の日」が制定されました。
１０月１９日は「世界ジントニックの日」
N.B.A.カクテルランキングのロング・カクテル部門でも人気の”ジントニック”。
シンプルなカクテルですが、バーテンダーによってこだわりも色々です。
また、毎年６月の第２土曜日は〈ワールドジンデー〉世界中でジンを楽しむお祝いの日とされています。
２００９年にニール・ヒューストンさんとエマ・ストークスさんが立ち上げた、ジンを世界的にお祝いする
日です。日本でも２０１８年からワールドジンデイを祝うイベントとして、「ジンフェスティバル東京」が
開催されています。
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